威斯康辛州北门县大型真菌的生物多样性

图片由Roy Lukes， Charlotte Lukes， Beth Bartoli提供。物种描述由Charlotte Lukes提供。补充文字由Vicki Medland提供

介绍

大型真菌或大型菌类包括所有产生孢子的真菌，这些孢子含有一种叫做孢子囊的结构，这种结构大到不需要专门的光学仪器就能看到。这包括担子菌门的真菌，它们产生我们熟悉的伞形孢子囊，包括鳃菇和孢子菌，以及多孔菌、星真菌、牙真菌、泡球菌、假松露菌、果冻和外壳真菌，它们的孢子囊可能有其他形状。其他大型真菌包括羊肚菌、松露和子囊菌门的杯状真菌。黏菌（粘菌门）也经常被包括在内，即使它们不是真菌。在世界上估计的150万种真菌中，只有大约11万种是大型真菌，其中被描述的不到一半。北美是大约1万种不同种类的大型真菌的家园，其中约6500种是该大陆独有的。

这些页面说明了大型真菌的生物多样性，你可能会遇到在北门县，WI。物种根据生境偏好排列成组合。每张照片都与该物种的详细描述相关联。这份名单是根据经验丰富的真菌博物学家夏洛特·卢克斯（Charlotte Lukes）的调查得出的，她在过去40年里收集了门县大型真菌的数据。按栖息地跳转到物种列表和生物多样性。

什么是蘑菇？

的孢子果是真菌的生殖结构。它含有微小的有性产生的孢子，这些孢子被释放、分散并长成一个新的个体。除了少数多年生物种（如陆架真菌）外，孢子皮在短时间内可见。

真菌的营养部分是由大量分枝的、毛发状的细丝组成的，称为菌丝体，生长在土壤、腐烂的木头中，有时也生长在活的有机体中。菌丝释放酶，将大的碳水化合物分解成可以被吸收的小分子，以及营养物质和通过菌丝壁的水。有时，菌丝体会产生成束的菌丝体，称为根状体，在土壤或腐烂的木头中可以看到白色的丝状体。在某些物种中，单个个体的菌丝可以扩展到几英亩。一个蜜环菌（蜜环菌），位于密歇根上半岛，最后一次测量是在1992年，占地38英亩，重100吨。

只有当同一物种的两个相容的菌丝融合（吻合）形成双核菌丝时，才会产生孢子虫，其中每个细胞含有2个细胞核（每个亲本菌丝各一个）。现在的双核菌丝体继续生长，在有利的条件下，将根据物种产生其他形状的孢子囊。随着孢子皮的成熟，特化的细胞进行减数分裂，在孢子皮的鳃、气孔或其他结构上产生微小的孢子。孢子通过各种机制释放，并通过风、水或动物传播。如果一个孢子落在一个有利的位置，单倍体孢子将生长成一个菌丝体，最终将与一个兼容的菌丝体融合。

土壤、树木和真菌

所有真菌都必须从环境中获取能量和营养。生产蘑菇的真菌要么从土壤中提取养分，要么从腐烂的植物材料中提取养分，要么在与活的植物接触时交换养分。腐生真菌产生的酶能将腐烂的物质转化为更简单的分子，然后被菌丝吸收。这些真菌有助于制造堆肥，而堆肥反过来又为居住在土壤和凋落叶中的植物和其他生物提供营养。寄生菌通过生长在寄主组织中的菌丝直接从寄主体内吸收营养。

外生菌根蘑菇与活的植物有关，但不是寄生虫。相反，这些物种存在于一种互利的共生关系中。外生菌根菌丝与现有的植物根系缠绕在一起，然后向外延伸，捕获水分和营养物质，特别是典型的不流动的营养物质，如磷和铁，并将它们转移到植物中。真菌通过收获它们感染的植物产生的糖和其他分子而受益。几乎所有的植物科都包括菌根植物；有些像兰花总是菌根。许多原生树木、灌木和植物依赖菌根结合体。许多熟悉的和经济上重要的蘑菇，如鸡油菌、鸡油菌和松露，与几种树木形成外生菌根联系。

森林生态系统依赖腐生菌和菌根真菌的活动，它们分解和运输土壤中的营养物质。土壤与真菌的关系对森林的健康、演替和生物多样性有着深远的影响。与没有真菌关联的树木相比，具有外生菌根关联的树木具有更高的生物量，并且能够更好地在干旱中生存，抵抗疾病和虫害。

大型真菌的定位与鉴定

大型真菌在整个生长季节都可以看到，但在五大湖地区最常在春季或秋季发现。真菌的多样性取决于有利栖息地的类型和能够支持真菌生长的树木的多样性。子实体的出现取决于真菌菌丝体的成熟度、可用的营养物质、温度和湿度。子果皮的发育在不同的年份和物种之间变化很大。因此，为了最好地记录一个地点的生物多样性，必须在几年的时间里全年都去参观。

有一些很好的野外指南可以帮助你识别你可能看到的蘑菇。即使是最好的导游也只包括北美物种的一小部分。不幸的是，许多专门针对西部五大湖地区的指南现已绝版。请参阅下面的“有用参考”部分以获得建议。

我能吃那个蘑菇吗？

这些页面旨在说明门县北部蘑菇的生物多样性，不应依赖于识别。蘑菇的鉴定通常是非常困难的，许多可食用的品种看起来与有毒的品种非常相似。虽然一个好的野外指南可以用来识别蘑菇的属水平，但它们通常无助于区分一个物种和另一个物种，除了一些非常独特和容易识别的特征。蘑菇在成熟的过程中颜色和形状会发生很大的变化，一个属内的种类通常非常相似，如果不使用显微镜检查，或者在某些情况下使用分子技术，即使是经验丰富的专家，也很难进行正面鉴定。

你不会在我们的物种描述中找到关于可食性的信息，因为我们不提倡食用野生蘑菇，原因有两个。首先，没有经过适当的鉴定训练就吃野生真菌是鲁莽的。95%的蘑菇中毒是由于缺乏经验的蘑菇猎人错误识别而发生的。蘑菇的鉴定通常是非常困难的，许多可食用的品种看起来与有毒的品种非常相似。

第二，我们不允许在我们的自然区域采摘或破坏任何生物。我们的使命是促进和加强生物多样性。去除蘑菇会减少孢子的数量，这些孢子将发芽并生长产生新一代。一个人收获蘑菇可能看起来无害，但正如加勒特·哈丁（Garrett Hardin）的经典文章《公地悲剧》（Tragedy of the Commons）所阐述的那样，公共空间可能会因过度使用和开发而遭到破坏。门县的自然区域每年接待newbb体育的游客，过度采集会导致物种的减少，尤其是遗传多样性的减少。

关于夏洛特·卢克斯

夏洛特·卢克斯鉴定并描述了这里展示的所有物种。她和她的丈夫罗伊提供了所有的照片，除非注明。夏洛特在1971年拍摄了她的第一张蘑菇照片，从那以后，她走遍了门县的大部分地区，寻找新的物种。她和她的丈夫罗伊是门县著名的环境教育家，一直致力于门县自然区域的保护和养护。夏洛特是“托夫特角之友”的创始成员之一，自成立以来一直为该组织的建设和成员服务。她的环保工作获得了许多组织的奖项，包括塞拉俱乐部、大自然保护协会、门县环境委员会和威鸟类学会。

建议参考

• 蘑菇观察者：http://mushroomobserver.org/是一个开源网站，允许个人将大型真菌的观察和照片发布到一个可搜索的数据库中。
• 蘑菇专家：http://www.mushroomexpert.com/包括超过900+钥匙和北美蘑菇的描述。
• 门县综合森林计划（WI DNR）是一份旨在补充为当地业主准备的个性化林业计划/建议的文件。http://www.forestguild.org/ecological_forestry/Door_County_Comprehensive_Forestry_Plan.pdf
• 阿罗拉。1986。蘑菇揭秘：肉质真菌的综合指南（第二版）。十速压力机。伯克利分校CA。
• 1999北美东北部的蘑菇：中西部到新英格兰。孤松出版社。奥本,佤邦。
• 林考夫，G. 1981。美国奥杜邦学会北美蘑菇野外指南。Kopf/ Chanticleer出版社。纽约,纽约。
• 韦伯，L .和C.莫伦2007《北方森林的迷人真菌》。Kollath+Stensaas Publishing, Duluth， MN。